HALOJABAR.COM – Bawang goreng seringkali menjadi pilihan sebagai topping atau bahan tambahan dalam masakan untuk memberikan rasa gurih yang khas, bahkan tidak jarang bawang goreng sering dijadikan juga camilan
Namun, ada mitos yang mengatakan bahwa mengkonsumsi bawang goreng bisa membuat bau badan.
Apakah benar demikian atau hanya sekadar mitos belaka? Mari kita cari tahu.
Mengutip dari Helathline.com, mitos bahwa mengkonsumsi bawang merah goreng bisa membuat bau badan memang tidak sepenuhnya salah.
Baca Juga: Tidak Hanya Penyedap Makanan! Ini 5 Manfaat Bawang Goreng untuk Kesehatan
Namun, ada beberapa hal yang perlu dipahami terkait dengan hal tersebut.
Bawang memang mengandung senyawa sulfur yang dapat menghasilkan bau yang tidak sedap jika dikonsumsi secara berlebihan.
Senyawa sulfur ini dapat keluar dari tubuh melalui proses metabolisme dan dihasilkan dalam bentuk gas yang dikeluarkan melalui napas, keringat, dan urine.
Namun, hal ini tidak berarti bahwa setiap orang yang mengonsumsi bawang goreng pasti akan mengalami bau badan.
Tingkat bau badan seseorang dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk jenis bakteri yang hidup di kulit dan sistem pencernaan seseorang, serta pola makan dan gaya hidupnya.
Baca Juga: Keren! Bawang Goreng Indonesia Dinobatkan Sebagai Bumbu Paling Enak di Dunia versi Taste Atlas
Selain itu, cara mengolah bawang juga dapat mempengaruhi tingkat bau badan yang dihasilkan.
Menggoreng bawang dalam minyak panas dapat meningkatkan kadar senyawa sulfur di dalamnya, sehingga meningkatkan kemungkinan terjadinya bau badan.
Namun, jika bawang diolah dengan cara lain seperti diiris tipis dan disajikan mentah atau diolah dengan cara direbus atau dipanggang, maka kemungkinan terjadinya bau badan dapat dikurangi.
Jadi, meskipun bawang goreng memang mengandung senyawa sulfur yang dapat mempengaruhi bau badan, namun tingkat bau badan yang dihasilkan dipengaruhi oleh banyak faktor lainnya.
