HALOJABAR.COM- Pada momen Idul Adha, sebagian besar orang akan sibuk mengolah daging kurban untuk disantap bersama keluarga. Sebagian besar orang akan mengolah daging kurban ini menjadi beberapa olahan. Seperti rendang, sate dan gulai.
Bosan dengan menu olahan daging kurban yang itu-itu saja? Anda bisa mengolah daging kurban ini menjadi beberapa menu makanan. Tentunya beberapa menu olahan daging kurban ini memiliki citarasa yang lezat.
Beberapa menu olahan daging kurban ini bisa Anda sajikan untuk keluarga, saat momen Idul Adha nanti. Penasaran kan apa saja? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Menu Olahan Daging Kurban
Berikut ini beberapa menu olahan daging kurban yang bisa Anda sajikan saat Idul Adha nanti.
1. Tongseng
Menub olahan pertama yang bisa Anda sajikan saat Idul Adha nanti adalah tongseng. Tongseng ini menjadi salah satu menu olahan daging favorit masyarakat Indonesia. Selain cara membuatnya mudah, tongseng ini memiliki citarasa yang kuat dan lezat.
2. Rawon
Terdapat satu makanan khas Jawa Timur yang bisa Anda buat dari daging kurban. Makanan ini bernama rawon. Secara fisik, rawon ini memiliki kuah yang berwarna hitam pekat.
Kuah rawon ini terbuat dari buah keluak atau kluwek. Pada proses pembuatannya, isi buah kluwek ini direbus dan dicampurkan dengan kuah kaldu sapi. Kaldu sapi ini dapat memperkuat rasa rawon yang lezat.
3. Sate goreng
Bosan dengan yang dibakar, Anda bisa mengolah daging kurban menjadi sate goreng. Dalam pembuatannya, sate daging kurban ini akan diolah dengan cara digoreng atau ditumis.
Selain itu, terdapat beberapa bumbu yang perlu Anda persiapkan dalam membuat sate goreng ini. Diantaranya adalah bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, daun jeruk, asem jawa dan gula merah.
