-1 bungkus cincau hitam
-200 gram gula merah, diserut halus
-750 mililiter air
-Es batu secukupnya
Cara membuat:
-Siapkan cincau hitam, potong-potong menjadi irisan kecil.
-Rebus air dan gula merah di dalam panci dengan api kecil, aduk hingga gula merah larut sempurna.
-Masukkan cincau hitam ke dalam panci, aduk rata dan biarkan mendidih.
-Setelah mendidih, angkat panci dan saring campuran cincau hitam dan gula merah dengan menggunakan saringan yang halus.
-Diamkan campuran es cincau gula merah hingga suhu ruang, kemudian simpan dalam lemari es selama 1-2 jam hingga dingin.
-Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas.
-Tuang es cincau gula merah yang sudah dingin ke dalam gelas hingga penuh.
-Aduk rata dan sajikan.
Itulah tadi kumpulan resep es cincau yang bisa Anda buat sendiri di rumah saat puasa nanti. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
