Namun, daging kambing memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi daripada daging domba, yaitu sekitar 10-15 gram per 100 gram daging.
Daging kambing juga memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi daripada daging domba, yaitu sekitar 3-4 miligram per 100 gram daging.***