HALOJABAR.COM- Selain makan, dalam menjalankan ibadah puasa kita tidak diperbolehkan untuk meminum apapun sebelum waktunya berbuka. Tentunya hal tersebut akan membuat kita merasa haus.
Tentunya kita perlu meminum minuman yang menyegarkan untuk melepas dahaga setelah melaksanakan ibadah puasa selama seharian. Terdapat satu minuman yang bisa Anda jadikan menu takjil untuk berbuka puasa nanti.
Minuman ini bernama es kopyor. Ternyata Anda bisa membuat es kopyor sendiri di rumah. Lantas bagaimkana cara membuatnya? Simak resep es kopyor di bawah ini.
Resep Es Kopyor
Melansir dari laman sukabumiupdate.com, berikut ini resep es kopyor yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
-1 bungkus agar-agar plain
-500 ml air santan
-3 sdm gula pasir
-1 lembar daun pandan diikat simpul
-Es batu
Bahan Pelengkap:
-Es batu atau es serut secukupnya
-Sirup cocopandan secukupnya
-Susu kental manis putih secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci dan campurkan agar-agar plain, air santan, dan garam, kemudian aduk rata menggunakan whisk hingga agar-agar larut dan tidak ada yang menggerindil.
2. Jika sudah, masaklah adonan menggunakan api sedang.
3. Setelah itu, tuang gula pasir dan daun pandan lalu aduk rata.
4. Masak adonan kopyor sambil terus diaduk sampai matang dan mendidih.
5. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan adonan sampai uap panasnya hilang.
6. Setelah uap panas menghilang, saring adonan ke dalam wadah lain yang masih bersih.
7. Jangan lupa, siapkan es balok dalam wadah lain.
8. Kemudian tuang adonan es kopyor ke dalam wadah yang sudah ada es batu sesendok demi sesendok agar larutan kopyor membentuk seperti serutan kelapa muda.
9. Lakukan proses ini sampai semua adonan kopyor habis. Angkat dan tiriskan kopyor yang sudah membentuk. Sisihkan.
