Manfaat Vitamin K yang Terdapat Dalam Sayuran, Dapat Cegah Risiko Penyakit Diabetes

Ilustrasi sayuran /Shutterbug75/PIXABAY

“Diabetes diketahui disebabkan oleh berkurangnya jumlah sel beta atau ketidakmampuan untuk memproduksi insulin yang cukup, oleh karena itu kami sangat tertarik dengan temuan baru ini. Untuk menjelaskan mekanisme sel di mana vitamin K mempertahankan fungsi sel beta, penting untuk menentukan protein mana yang menjadi target gamma-karboksilasi dalam sel-sel ini,” kata kepala tim riset, Mathieu Ferron.

Tim riset tersebut menemukan jenis protein baru yang bergantung pada vitamin K sehingga dapat membuka jalan bagi terciptanya ranah riset baru.

“Kami dapat mengidentifikasi protein gamma-karboksilasi baru yang disebut ERGP. Riset kami menunjukkan bahwa protein ini berperan penting dalam menjaga tingkat fisiologi kalsium dalam sel beta untuk mencegah hambatan pada sekresi insulin. Akhirnya, kami menunjukkan bahwa vitamin K melalui gamma-karboksilasi penting bagi ERGP untuk melakukan perannya,” tambah Julie Lacomba, anggota dari tim riset tersebut.***

Follow dan baca artikel terbaru dan menarik lainnya dari HaloJabar di Google News