Tips memilih sumber karbohidrat ramah gula darah
Berikut beberapa tips untuk memilih makanan yang mengandung karbohidrat, namun tetap ramah terhadap gula darah:
1. Tinggi serat
Serat merupakan karbohidrat yang tidak mudah dicerna yang memberikan manfaat meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan menstabilkan gula darah.
Beberapa jenis makanan tinggi serat yang baik untuk Anda konsumsi adalah buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
2. Tinggi protein
Protein membantu menyeimbangkan gula darah. Protein membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses oleh tubuh, sehingga membantu memperlambat perjalanan dan membuat Anda merasa kenyang atau kenyang lebih lama.
Beberapa contoh makanan yang tinggi protein adalah buncis, edamame, kacang hijau, kentang, dan bayam. ***
