Bahan-bahan untuk Topping Cromboloni:
– Dark chocolate (dicincang)
– Almond panggang
– Chocochip
BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Ketumbar Ala Sajiku, Andalan untuk Keluarga di Rumah
Cara Membuat Krim Coklat
1. Campurkan kuning telur, maizena, dan gula. Kocok hingga merata.
2. Rebus sisa gula dan susu, aduk merata hingga mendidih.
3. Campurkan adonan telur dengan susu panas, aduk dengan cepat. Masak campuran adonan sambil diaduk hingga mengental.
4. Masukkan potongan coklat dan butter, aduk merata.
5. Angkat krim coklat, dinginkan di kulkas.
Cara Membuat Cromboloni
1. Siapkan 2 lembar puff pastry instan dan satukan ujungnya, lalu potong menjadi lima bagian.
2. Gulung puff pastry yang telah dipotong hingga membentuk gulungan gemuk.
3. Campurkan kuning telur dan susu UHT, aduk merata.
4. Oleskan campuran kuning telur dan susu pada gulungan puff pastry.
5. Susun gulungan puff pastry di loyang lalu panggang di oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 20 menit.
6. Setelah matang, keluarkan cromboloni dari oven dan lubangi bagian sampingnya. Masukkan krim coklat hingga meluber keluar.
7. Tambahkan topping sesuai selera Anda.
8. Diamkan cromboloni hingga coklat agak mengeras.
9. Cromboloni siap dinikmati!
Itulah resep cromboloni rumahan yang bisa Anda coba di rumah! Lebih murah dan Anda bisa lebih berkreasi lagi dengan topping dan isian krim sesuai selera. Ayo coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi kelezatan cromboloni yang unik ini.***
