sementara itu sediakan juga Bumbu halus, 2 siung bawang putih, ½ sdt merica butir, 2 Sdt garam.
Sedangkan untuk memasaknya cukup siapkan cobek dan haluskan bumbu-bumbu halus seperti bawang putih, merica dan garam.
Langkah pertama untuk membuat Ayam Goreng Mentega adalah melakukan marinasi ayam terlebih dahulu, dengan melumuri ayam tersebut oleh bumbu halus sampai benar-benar meresap.
Sementara itu siapkan panci penggorengan dan masukan ayam lumur bumbu halus tadi, goreng sampai berwarna kekuningan. Kemudian angkat dan tiriskan.
Kali ini tinggal membuat saus menteganya, Siapkan penggorengan dan panaskan minyak dan mentega, lalu masukan bawang bombay dan tumis hingga tercium bau harum.
Selanjutnya masukan ayam yang sudah di goreng, kemudian kecap manis secukupnya. Tambahkan juga saus inggris dan garam, lalu aduk sampai merata.
Setalah Kurang lebih 5-10 menit, ayam goreng mentega siap diangkat dan disajikan.
Tumis Brokoli
Bahan:
– 200 gram brokoli
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 butir bawang bombai
– 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus brokoli hingga matang sekitar 3-5 menit.
2. Siapkan wajan dan tambahkan minyak zaitun.
3. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga 2-3 menit atau hingga warnanya keemasan.
4. Tumis bawang putih selama satu menit.
5. Tambahkan brokoli dan masak selama dua menit hingga tercampur rata dan tambahkan lagi bawang bombai yang sudah ditumis tadi.
6. Angkat Tumis Brokoli Bawang Putih dan sajikan sebagai bekal.
Nasi Goreng
Bahan:
– 250 gram nasi putih
– 50 gram bawang bombai, iris kasar
– 150 gram udang ukuran sedang, kupas
– 100 gram daging ayam fillet, iris dadu
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
– 50 gram wortel, iris dadu kecil
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tomat
– 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
– 1 sdm margarin, untuk menumis
