Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 2 buah cabe merah, buang bijinya, rebus sebentar
– 1/4 sdt merica
– Garam secukupnya
Pelengkap:
– 2 batang daun bawang
– Mentimun
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan udang, daging ayam, dan wortel
3. aduk rata
4. Angkat sebentar
5. Masukkan telur dan aduk rata
6. Tambahkan nasi, saus tomat, dan kecap asin
7. Aduk lagi sampai tercampur
8. Angkat dan sajikan bersama pelengkap ***