Dalam penggunaannya, bawang bombai putih dapat diiris lalu disajikan dalam kondisi segar.
Selain itu bisa pula dipanggang hingga terkaramelisasi.
Bawang bombai juga memiliki beberapa jenis, seperti bawang bombai putih, kuning, dan merah.
Baca Juga: Jangan Menyimpan Bumbu Dapur Ini di Dalam Freezer
4. Daun Bawang
Daun bawang kerap digunakan sebagai pelengkap sup, omelet, atau garnish.
Jika dibandingkan dengan bawang merah dan bawang bombai, daun bawang memiliki rasa dan aroma yang lebih ringan.
Oleh karena itu, daun bawang dianjurkan untuk dimasak sebentar atau disajikan mentah.
Terdapat empat macam daun bawang yang umum digunakan di Indonesia, seperti kucai, lokio, dan bawang prei.***
