Baca Juga: Resep Army Stew ala Chef Arnold, Pakai Bahan Sisa Dapur! Lezatnya Maksimal Tanpa Keluar Modal
Berikut langkah dalam membuat bumbu bojot :
Bahan :
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
2 lembar daun jeruk
25 gr bubuk cabai
1/2 bungkus penyedap rasa ayam
Secukupnya garam
Secukupnya micin
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Langkah 1
Potong potong kencur, bawang putih dan daun jeruk. Buang tulang, iris tipis.
Langkah 2
Panaskan minyak, lalu masukan kencur, bawang putih dan daun jeruk. Goreng hingga kering lalu tiriskan.
Langkah 3
Ulek hingga halus bahan yang sudah digoreng. Simpan di wadah dan beri minyak bekas goreng tadi. Tambahkan bubuk cabai dan cimol yg sudah digoreng (cimol digoreng setengah matang tidak perlu sampai kering). Aduk hingga merata.
Cimol bojot siap dikemas dengan cantik ke dalam pouch.***
