Cara Membuat
-Cuci terong dan kacang panjang. Potong-potong sesuai selera
-Masukan air kedalam panci tunggu hingga mendidih, masukkan kacang panjang, lengkuas, dan daun salam. Sementara itu siapkan bumbu
-Cuci bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Potong-potong sesuai selera
-Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serta cabai keriting hingga layu dan matang. Haluskan atau ulek, karena keadaan sudah masak jadi mudah menghaluskannya
-Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi kacang panjang. Masukkan terong
-Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, serta santan instan. Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
-Tunggu hingga santan matang
-Angkat dan sajikan
Itulah tadi kumpulan resep sayur lodeh yang bisa Anda buat dan sajikan untuk keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!***
