HALOJABAR.COM – Manfaat chia seed telah dikenal untuk mengoptimalkan kesehatan tubuh. Hal ini karena biji-bijian ini memiliki beragam kandungan nutrisi di dalamnya.
Chia seed termasuk makanan sehat yang mudah untuk ditemukan. Dengan begitu, kamu dapat mencoba dan mengkonsumsi biji-bijian ini agar manfaat chia seed dapat kamu rasakan dengan baik.
Kandungan Nutrisi Chia Seed
Chia seed adalah biji hitam dan putih yang berasal dari tanaman Salvia hispanica L. Biji-bijian ini awalnya kerap dijadikan sebagai pengobatan tradisional untuk beberapa gangguan kesehatan.
Namun, kini banyak masyarakat yang mengenal chia seed sebagai makanan sehat karena kandungan nutrisinya yang cukup kaya. Berikut kandungan nutrisi dalam 28 gram biji chia seed:
Kalori: 138.
Protein: 4,7 gram.
Lemak: 8,7 gram.
Alpha-linolenic acid (ALA): 5 gram.
Karbohidrat: 11,9 gram.
Serat: 9,8 gram.
Kalsium: 14 persen kebutuhan harian.
Zat besi: 12 persen kebutuhan harian.
Magnesium: 23 persen kebutuhan harian.
Fosfor: 20 persen kebutuhan harian.
Zat besi: 12 persen kebutuhan harian.
Vitamin B1: 15 persen kebutuhan harian.
Vitamin B3: 16 persen kebutuhan harian.
Selain itu, biji chia juga mengandung antioksidan di dalamnya, seperti caffeic acid, chlorogenic acid, kaempferol, dan quercetin. Biji-bijian ini juga mengandung vitamin A, omega-3, zinc, sulfat, dan tembaga yang baik untuk mengoptimalkan kesehatan tubuh.
Dalam 100 gram chia seed juga mengandung enam persen air yang baik untuk kesehatan tubuh. Hal lain yang cukup penting, chia seed menjadi salah satu jenis biji-bijian yang bebas gluten.
Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan
Berbagai kandungan nutrisi didalamnya, membuat biji-bijian ini memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Berikut manfaat chia seed yang sebaiknya kamu ketahui untuk kesehatan:
